一般餐廚垃圾包括飯店、賓館、企事業單位食堂、食品加工廠、家庭等加工、消費食物過程中形成的下腳料、殘羹剩飯、過期食品、廢料等廢棄物。它屬于有機垃圾的一種，是城市垃圾的主要組成部分，居民區、飯店、各種企事業單位的食堂是餐廚垃圾集中排放的場所。那么多的廚余垃圾現代是怎么處理的呢？戶外垃圾桶廠家告訴您：
利用廚余垃圾處理器打碎排出
廚余垃圾處理器可以廣泛的處理熟廚剩菜、剩飯、菜葉包括生廚余垃圾包括果皮、魚刺、菜梗、蛋殼、茶渣、骨、貝殼，泛指家庭生活飲食中所需用的來源生料及成品（熟食）或殘留物等廚余垃圾。它利用高速旋轉的永磁電機帶動研磨腔中的轉盤，食物垃圾在離心力的作用下相互撞擊在極短的時間內（一般家庭使用大概僅需10幾秒便可處理器完畢），將食物垃圾研磨成細小的顆粒順水流排出管道。
利用廚余垃圾處理設備轉換發電
專業的廚余垃圾處理設備裝在樓上，每天專門的廚余垃圾清運車在樓頂將垃圾傾倒進料斗，通過層層分選與處置，最終，這些垃圾都變成了清潔能源。每年可從廚余垃圾中回收塑料紙張等約8000噸，金屬約100噸，玻璃約660噸，廚余垃圾減量率可達到70%以上，產生的沼氣為清潔能源。每噸廚余垃圾經過處理，能夠產生80方的沼氣，每立方米的沼氣又可產生1.8-2度電，這也就意味著每天處理的廚余垃圾，可以發3萬多度的清潔電最終送往電網。
利用廚余垃圾烘干機脫水做飼料
先將廚余垃圾物料粉碎，便于后續的脫水，脫水后對脫水物料進行干燥，減少了干燥能耗，并且在高溫干燥的過程中滅活物料中的有害微生物，不需要單獨設立滅菌工藝，簡化了物料處理的過程，節省了單獨滅菌所需的能量，干燥滅菌后將物料制成顆粒飼料，方便了飼料產品的包裝、儲運和使用，并可以在處理過程中根據物料性質和飼料所需的營養要求，適當添加飼料添加劑，調節出符合營養要求飼料，有利于被喂養牲畜的科學飼養。
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